Das Restaurant Georges Wenger besteht aus zwei eleganten, miteinander verbundenen Speiseräumen mit einer maximalen Sitzplatzkapazität für 60 Personen.

In einer so naturnahen Region ist die Küche eng mit dem Wechsel der Jahreszeiten verbunden.

Die verwendeten Produkte stammen von den besten regionalen Lieferanten, die für den Chefkoch ein eigenes «Qualitätsnetzwerk» bilden: Gemüsebauern, Obstbauern, Viehzüchter, Metzger, Angler, Fischer, Obstpflücker … eine verschworene Gemeinschaft von Enthusiasten, die häufig untereinander befreundet sind und Tag für Tag aktiv mit den Produkten ihrer Region arbeiten.

Für Georges Wenger liegt genau hier der Grundstein für eine unverfälschte, authentische Küche, die mit keiner anderen vergleichbar ist.

>> Siehe Presseartikel über Georges Wenger (PDF)