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Thursday 16 September 2010 to sunday 26th september 2010La Semaine du goût dans le Jura
Nous nous faisons un plaisir de vous accueillir en vous présentant le Jura, ses traditions culinaires et ses vins.
Comme toujours pendant la semaine du goût nous accordons -25% sur le prix du repas pour les jeunes gens jusqu’à 25 ans.


Saturday 18 September 2010 et 19 septembre 2010
Autres évenements dans la région en 2010
18 et 19 septembre : Menu de la Semaine Bio
23e Marché Bio – Saignelégier


Saturday 25 September 2010
Grande vente de vins dans notre cave de stockage au village avec le conseil de notre sommelier.
Plus de 1 000 références pour susciter votre curiosité et votre envie de découverte de vins de plaisir ou de grande garde.
De 10h à 12h et de 14h à 16h
Samedi 30 octobre
Samedi 4 décembre (pensez à vos cadeaux de fin d'année)


Thursday 11 November 2010 au dimanche 21 novembre 2010
... ou la grande fête jurassienne conviviale d’antan!
Autour des grandes tables magnifiquement décorées, nous vous convions à venir déguster le repas de la Saint-Martin. Les cochons d’élevage bio de la région seront servis en multiples apprêts respectant le savoir-faire artisanal, accompagnés des meilleurs vins Suisse, de la bière pression et des plus belles distillées du cru.
Début du repas aux heures précises : 12.00 heures et 19.30 heures
CHF Fr. 230.- par personne tout compris.
MENU DE LA SAINT-MARTIN
Nos cochons sont issus d’élevages bios et la transformation est faite entièrement par nos soins
Toétché Gâteau de pomme de terre au foie Saucisse à manger cru _ Gelée de ménage, moutarde maison _ Bouillon et croûte de pain _ Boudin noir aux pommes et racines rouges _ Atriau aux poireaux et aux choux _ Saucisse et rôti, purée de pommes de terre et grabons _ Choucroute artisanale et bouilli _ Striflates, compote de damassines en bocaux et glace Damassine _ Pâtisserie de grand-mère Crapés, raimchats, pains d’anis, gelée de beûtchin, crème brûlée _ Pain fait maison


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