Our activities 2010

Soirées à thème et dégustation de vins

Thursday 2 September 2010, 19h30

 Les vins d'Alsace

Si proche mais pourtant méconnu. Il est bien loin le temps des Gewurztraminer riches jusqu’à l’écoeurement. Comme partout les meilleurs producteurs pressés par la qualité de l’offre faite aux consommateurs ont su miser sur le terroir. En résulte aujourd’hui des Riesling de grande pureté à l’image de leur sol, marqués par la finesse et l’élégance. Les autres cépages ne sont pas en reste, puisque même quelques rouges de pinot n’ont pas à rougir de la comparaison avec des crus équivalents. Thomas, notre sommelier natif d’Alsace saura vous faire partager l’expression de ce renouveau auquel nous associons un menu en adéquation pour faire vibres vos papilles.

Prix de la soirée dégustation avec le menu (5 plats), minérale et café Fr. 260.-

Friday 22 October 2010, 19:30

Dîner des Amis des arts gastonomiques

Partir à la découverte d’un patrimoine viticole parfois oublié sorti de nos collections.
Porto australien de 1947, Xérès centenaire,  champagne de grands millésimes, Riesling allemands d’âge vénérable etc. et liquoreux de légende. Le tout accompagné de mets en étroite relation avec les vins pour un moment unique.
Au vu de la rareté de tous ces produits le nombre de participants est limité à 12 personnes. Le menu et la suite des vins seront communiqués très bientôt.