El restaurante Georges Wenger se compone de dos elegantes comedores unidos entre sí, con una capacidad para un máximo de 60 comensales.

En una región con tanta naturaleza, la cocina está muy vinculada al cambio de las estaciones.

Los productos empleados provienen de los mejores suministradores regionales que forman para el jefe de cocina una «red cualitativa» propia: agricultores de verduras y frutas, ganaderos, carniceros, pescadores, recolectores de frutas… toda una sociedad conjurada de entusiastas que a menudo son amigos y que trabajan activamente día tras día con los productos de su región.

Para Georges Wenger es aquí donde se encuentra la base de la cocina auténtica y pura que no se puede comparar con ninguna otra.

>> Véase el artículo de prensa sobre Georges Wenger (PDF)