El hotel-restaurante Georges Wenger se encuentra en el centro de la localidad Le Noirmont, muy cerca de la estación –una ubicación apreciada también por los amantes de los ferrocarriles. Con el coche podrá llegar al lugar en 40 minutos desde Neuchâtel, Biel-Bienne y Delémont, en una hora desde Berna, una hora y 15 minutos desde Basilea y una hora y 30 minutos desde Lausanne.

El pueblo cuenta con 1.600 habitantes y es, por lo tanto, después de Saignelégier (2.000 habitantes) el segundo municipio más grande de las Franches-Montagnes. Como ya habrá podido constatar, el «estrés demográfico» aquí tiene más bien un papel secundario.

La región forma uno de los tres distritos del cantón del Jura y está marcada principalmente por la agricultura. Sin embargo, su factor económico principal es la relojería: se encuentra en el eje del valle denominado «Watch Valley», que transcurre por todo lo ancho del Jura. Desde el siglo XVIII se encuentra aquí el punto central de la mecánica de precisión.

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